オッチェッリ　バター　無塩　125g　オッチェリー　イギリス王室御用達　手作りバター

エレガントなこくと甘みある、≪幻のバター≫とも呼ばれるオッチェッリのバターを少量ですが、ご用意できました。

余韻の残るバターです。

ワインスペクターをはじめ世界のコンクールでも認められたオッチェッリの発酵無塩バターは、毎日の搾乳後の浮いたクリームの除去から始まります。

現在大半のバターは大きなタンクの遠心分離器にいれて拡販してつくられますが、オッチェッリ社では昔ながらのバターチェーンを回して、鍵なく手作りに近い形で作られています。

このように丁寧につくられた発酵バターは、とてもクリーミー。

ミルクのデリケートな風味と舌にのせるとスッと溶ける軽い口どけが特徴です。

カリッと焼き上げた手作りのグリッシーニにのせていたd久野が最高の食べ方。

また大胆にカットしたバターを、パンド・カンパーニュにのせて、粗塩をパラリ。

ぜひ今季階に「のせて食べる」バターをお試しください。

名　　称 オッチェッリの発酵無塩バター 内容量 125g角型 原産国名 イタリア　ピエモンテ地方オッチェッリ社 賞味期限 冷蔵保存で入荷後20日 冷凍保存していただきますと3カ月は美味しく召し上がっていただけます。

お召し上がり方 グリッシーニやパンにのっけてお召し上がりください。

輸入者 株式会社フェルミエ 東京都港区愛宕1-5-3 発送方法 同梱 【冷蔵・常温品】の同梱ができます。

配送区分：BFオッチェッリの発酵 無塩 バター　125g ふわっと軽いミルクの風味、ほのかな酸味があって後味はとてもスッキリ。

バター好きの間でファンの多い、オッチェッリのバターが限定入荷しました。

カリッと焼き上げたパンやグリッシーニにのせていただくのが最高の食べ方。

また大胆にカットしたバターを、パンド・カンパーニュにのせて、粗塩をパラリ。

そんな、バターがメインの、パンに「のせて食べるバター」も好評。

余韻の残るバターです。

オッチェッリ社は元々バターの製造からスタートした会社でバターに賭ける情熱も半端ではありません。

ひとつひとつバターの木型に入れてプレスし、シンボルの絵柄を浮かび上がらせています。

「牛の絵が型押しされています」 "幻のオッチェッリの発酵無塩バター” 英国王室御用達 ワイン評価誌ワインスペクテイター」絶賛 ヨーロッパバターランキング1位 （英国新聞「ガーディアンズ」） バター作りは毎日の搾乳後の浮いたクリームの除去から始まります。

現在大半のバターは大きなタンクの遠心分離器にいれて拡販してつくられますが、 オッチェッリ社では昔ながらのバターチェーンを回して、限りなく手作りに近い形で作られています。

このように丁寧につくられた発酵バターは、とてもクリーミー。

ミルクのデリケートな風味と舌にのせるとスッと溶ける軽い口どけが特徴の、 まさに“エレガント”という言葉がぴったりの発酵バターです。

製造される時期によって色は異なり、牛が放牧される頃の夏のバターはやや麦わら色、冬は白くなります。